Diabetes diæt 7 MJ

Protein 19 E% Fedt 33 E% Kulhydrat 48 E%

Tidlig morgen

 

Morgen

Energiindhold

1657 kJ/396 kcal 

Fedt: 30,8 E%

Protein: 18,9 E%

Kulhydrat: 49,8 E% 

 

 

 

 

Energiindhold:

1728 kJ/413 kcal

Fedt: 30,9 E%

Protein: 20,7 E%

Kulhydrat: 47,6 E%

 

 

Havregryn med mælk, samt brød med ost 

35 g havregryn, uspec. 

10 g mandel, rå 

150 g mælk, 0,5%

25 g rugbrød, fuldkorn, industrifremstillet (1 tynd skive) eller 22 g fuldkornssandwichbrød (1/2 skive)

20 g ost, fast, 45+, alle typer 

10 g rosiner

kaffe/te

Eller

Skyr med havregryn og diverse topping

35 g havregryn, uspec. 

18 g mandel, rå 

10 g rosin uden kerner 

110 g skyr, naturel 0,2%

90 g æble, uspec., råt

0,5 tsk. olivenolie 

kaffe/te

Formiddag

Energiindhold:

399 kJ/95 kcal

Fedt: 31,9 E%

Protein: 19,8 E%

Kulhydrat: 48,1 E%

 

Energiindhold:

428 kJ/102 kcal

Fedt: 29,3 E%

Protein: 17,3 E%

Kulhydrat: 53,3 E%

1 stk. grovknækbrød (12 g) med hytteost og peberfrugt

12 g knækbrød, rug-, groft 

15 g hytteost, 4% 

30 g peberfrugt, rød, rå 

5 g mandel, rå

Eller 

1 stk. grovknækbrød (12 g) med hytteost og æble

12 g knækbrød, rug-, groft 

15 g hytteost, 4% 

30 g æble, uspec., råt 

5 g mandel, rå

Frokost

Energiindhold:

2104 kJ/503 kcal

Fedt: 37,3 E%

Protein: 16,7 E%

Kulhydrat: 45,3 E%

Rugbrød med pålæg og salat med dressing

50 g (2 sk.) rugbrød, fuldkorn, industrifremstillet 

30 g sild, marineret 

40 g frikadeller, hjemmelavede

30 g avocado 

55 g æg 

Salat

65 g gulerod, dansk, rå 

50 g spidskål, rå

50 g appelsin, rå 

10 g rosiner 

Dressing

1 spsk. citronsaft, friskpresset 

0,5 tsk. honning 

Eller 

Salat:

65 g gulerod, dansk, rå 

50 g spidskål, rå

50 g appelsin, rå 

15 g rosiner

Dressing

1 spsk. citronsaft, friskpresset 

Eftermiddag

Skyr

Energiindhold

438 kJ/105 kcal

Fedt: 26 E%

Protein: 16,3 E%

Kulhydrat: 57 E%

 

 

Hytteost

Energiindhold

460 kJ/110 kcal

Fedt: 30,5 E%

Protein: 17,5 E%

Kulhydrat: 51,8 E%

Skyr/hytteost med æble, mandler og havregryn

20 g skyr eller 20 g hytteost 

75 g æble, uspec., råt 

5 g mandel, rå 

1 spsk. havregryn, uspec. 

Kanel eller vaniljepulver 

Kaffe/te

Aften

Energiindhold

2186 kJ/522 kcal

Fedt: 31,8 E%

Protein: 20,2 E%

Kulhydrat: 47,6 E%

Kylling med salat, samt "æblekage"

100 g Kylling, kød, rå

1 tsk. olivenolie 

Tilbehør/salat:

100 g gulerod, dansk, rå 

150 g rød kartoffel, rå 

50 g blomkål, rå 

5 g cashewnødder 

Dressing

1 spsk. citronsaft, friskpresset 

1 tsk. olivenolie

10 g persille

 

Dessert

75 g æble, uspec., råt 

10 g havregryn, uspec. 

5 g rosiner 

1 tsk. honning 

Sen aften

"Risalamande"

Energiindhold

531 kJ/127 kcal

Fedt: 32,3 E%

Protein: 18,5 E%

Kulhydrat: 49 E%

 

Grøntsagsstænger med dip 

Energiindhold

470 kJ/112 kcal

Fedt: 31,7 E%

Protein: 14,1 E%

Kulhydrat: 54,1 E%

"Risalamande"

15 g hytteost, 4%

18 g skyr, naturel 0,2%

0,25 stk. vaniljestang

8 stk. mandel, rå 

0,5 tsk. honning 

22 g kirsebærsauce 

Eller 

Grøntsagsstænger med dip 

50 g gulerod, rå

50 g agurk, rå 

50 g æble, uspec., råt 

6 g/stk. mandel, rå 

40 g yoghurt, 1,5%

2 g krydderiblanding 

Er fagligt opdateret i 2023