Er fagligt opdateret i 2018
Alle som ikke er i ernæringsmæssig risiko, dvs. har en score = 0 ved screening defineres som rask i ernæringsmæssig sammenhæng.
Anbefalinger af kost til personer med en diætkrævende tilstand kan findes under den specifikke diæt, uanset om vedkommende er i ernæringsmæssig risiko eller ej.