Somalisk Sygehuskost 9 MJ

Protein 19 E% Fedt 41 E% Kulhydrat 40 E%

Tidlig morgen

 

Morgen

100 ml sødmælksyoghurt med 16 g sukker

1 stk. sabayad (ugæret brød af hvedemel, udrulles med ghee eller olie og bages på pande) (30 g)

150 ml te (te m/sødmælk, kardemomme og sukker) med 10 g proteinpulver

Formiddag

200 ml appelsinjuice

150 ml te (te m/sødmælk, kardemomme og sukker) med 10 g proteinpulver

Frokost

½ stk. banan (50 g)

½ stk. anjero (ugæret madpandekage af hvede- og majsmel bagt i ghee eller olie på panden) (50 g)

50 g rispilaf

50 g linsesovs

65 g tomat-/løgsalat

50 ml sovs af creme fraiche 38% og frisk koriander

50 g kompot af banan og papaya

200 ml vand

Eftermiddag

figner (30 g)

150 ml te (te m/sødmælk, kardemomme og sukker) med 10 g proteinpulver

Aften

kyllingefilet (125 g)

40 g grønne bønner

40 g tomat

15 g løg

15 g olivenolie

60 g spaghetti

200 ml vand

Sen aften

150 ml te (te m/sødmælk, kardemomme og sukker) med 10 g proteinpulver

50 g valnød