Somalisk Sygehuskost 7 MJ

Protein 18 E% Fedt 40 E% Kulhydrat 42 E%

Tidlig morgen

 

Morgen

50 ml sødmælksyoghurt med 8 g sukker

1 stk. sabayad (ugæret brød af hvedemel, udrulles med ghee eller olie og bages på pande) (30 g)

150 ml te (te m/sødmælk, kardemomme og sukker) med 10 g proteinpulver

Formiddag

200 ml appelsinjuice

150 ml te (te m/sødmælk, kardemomme og sukker) med 10 g proteinpulver

Frokost

½ banan (50 g)

½ stk. anjero (ugæret madpandekage af hvede- og majsmel bagt i ghee eller olie på panden) (50 g)

50 g rispilaf

50 g linsesovs

65 g tomat-/løgsalat

50 ml sovs af creme fraiche 38% og frisk koriander

50 g kompot af banan og papaya

200 ml vand

Eftermiddag

figner (30 g)

150 ml te (te m/sødmælk, kardemomme og sukker) med 10 g proteinpulver

Aften

kyllingefilet (100 g)

20 g grønne bønner

20 g tomat

5 g løg

15 g olivenolie

30 g spaghetti

200 ml vand

Sen aften

150 ml te (te m/sødmælk, kardemomme og sukker) med 10 g proteinpulver

25 g valnød