Voksne med normalvægt uden ernæringsmæssige risikofaktorer
Alle raske med normalvægt anbefales at følge Normalkosten.
Normalkosten er dels baseret på De nordiske næringsstofanbefalinger, der omfatter retningslinjer for det optimale næringsstofindhold i kosten til raske mennesker, og dels på et anbefalet kostmønster og fødevarevalg, der udmøntes i De officielle kostråd. Det anbefales, at gennemsnitligt 10-20 % af energien bør komme fra protein, 45-60 % fra kulhydrat, hvor tilsat sukker udgør mindre end 10 af energien, og 25-40 % fra fedt med følgende fedtsyremønster: mindre end 10 % mættede fedtsyrer, 10-20 % monoumættede fedtsyrer og 5-10 % polyumættede fedtsyrer. Indtagelsen af kostfiber bør være mindst 3 g pr. MJ eller ca. 25-35 g dagligt.
Er fagligt opdateret i 2018